Việc sử dụng cũng như cách bảo quản đá lạnh thông thường của các quán bar, quán café hay các quán kinh doanh quán nước là thường dùng thùng đá bằng mút xốp hoặc dùng thùng đá bằng nhựa nên lượng đá lạnh pha chế bị hao hụt trong quá trình sử dụng là rất